礁溪人氣小吃八寶冬粉，主打的八寶冬粉配料豐富、價格親民，還有多種麵類、羹湯、乾麵可選，幾乎每一桌都人手一碗！礁溪火車站步行4分鐘，很適合來礁溪的第一餐！
為什麼推薦這家～
地點方便：火車站走路4分鐘就到
出餐快速：不用久等
價格親民：多數餐點都在100元上下
品項多元：不是只有冬粉，乾麵、羹麵、湯類通通有
店內環境
內用座位約20個出頭，不過翻桌率非常快，即使是假日中午也不用等太久就能入座。
店內設有醬料區，貼心的是醬料底下有推薦搭配的菜色說明～
而廚房則在外頭，整齊擺滿一碗碗預先備好的配料，讓出餐速度變得非常快，點餐後沒多久就能上桌！
菜單Menu
除了主打的清湯冬粉外，這裡也有乾麵、羹麵、陽春麵、湯餃等多種選擇，不只是賣冬粉而已喔！
不論你是想吃清淡一點還是口味重一點的，都可以在這裡找到合適的品項。
小菜的選擇也很多，品項很豐富的小吃店！
餐點介紹
八寶冬粉 NT $ 115｜★★★☆☆
這就是招牌！湯頭清爽、料多實在，有點像超豪華版的陽春麵。裡面有蝦、肉羹、木耳、金針菇、蔬菜等等，一碗就很有飽足感。
超不過我個人覺得乾麵的味道還更有層次喔！
番茄辣醬麵 NT $ 50｜★★★★★
小份的剛剛好，不會太撐。酸中帶辣，番茄味濃郁，非常開胃，很推薦給喜歡吃辣的朋友。欣欣自己超喜歡這碗，小巧但滿足！
香菜卷 NT $ 50｜★★★★☆
一開始只是看到很多人推薦才點的，雖然欣欣超討厭香菜😂，但沒想到竟然出奇地好吃！
香菜的味道沒有很突兀，反而跟內餡的榨菜搭配得剛剛好，很值得一試！
油豆腐 NT $ 30｜★★★★★
欣欣每間小吃店必點的油豆腐，他們家的滷得軟嫩又吸汁，上頭淋的甜辣醬鹹甜剛好，喜歡油豆腐的不要錯過啦！
店家資訊
八寶冬粉 2號店
地點：262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號 ( 礁溪火車站 步行 4 分鐘 )
時間：06:00 – 21:00 ( 周二公休 )
